Philosophie statt Worthülse
„Ökologie und Nachhaltigkeit“ sind moderne Schlagworte. Aber was bedeutet es, die soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung für sein Handeln zu übernehmen? Das wird vielfach sehr unterschiedlich gesehen. Wir bei Pilzland haben unsere Wurzeln in der Landwirtschaft. Ein verantwortungsvoller, nachhaltiger Umgang mit der Natur ist für uns ein Eckpfeiler der Produktion. Seit Beginn – vor über 30 Jahren – machen wir uns nicht nur zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen sehr intensive Gedanken.
Wir beziehen unsere wichtigsten Rohstoffe für unsere Bio-Substratproduktion, wie Bio-Stroh, von langjährigen Partnern direkt aus der Region. Das abgeerntete Substrat wird auf Feldern in der Umgebung der Bio-Pilzproduktionen als Dünger verteilt. Dadurch entsteht ein geschlossener Rohstoffkreislauf, der kurze Transportwege und optimale Ökologie sichert. Gut, wenn man alles selbst macht.
Als Wirtschaftsdünger kehrt das Substrat zurück auf die Felder. Der Bio-Gedanke dahinter: "fruchtbare Böden auf natürliche Weise erhalten und nutzen" - ressourcenschonend und umweltverträglich.
Stroh und Hühnermist von zertifizierten Bauern aus dem Wendland und der Region sind zur Qualität beitragende Rohstoffe. Dabei sind die Kontakte zu den Lieferanten sehr eng und ermöglichen zusätzlich eigene Kontrollen.
Ein hochwertiges Bio-Substrat ist die Grundlage für die erfolgreiche Produktion hochwertiger Bio-Pilze.
Unsere Zuchträume mit modernster Klimatechnik sorgen für optimale Qualität und Frische der Bio-Pilze. Die Energiegewinnung aus regenerativen Energien ist ausschlaggebend für die schonende Ernte. Bei der Behandlung der Kulturen verwenden wir keinerlei chemisch-synthetische Betriebsstoffe sowie keine gentechnisch veränderten Organismen.
Wir bei Pilzland sind geprägt durch unsere Verbindung zur Natur und verstehen Nachhaltigkeit nicht als Selbstzweck. Unser Handeln ist geprägt von Langfristigkeit und wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt absolut bewusst. Wir achten besonders auf:
